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El XVII Encuentro Cívico Alimentario tendrá lugar del 17 al 20 de octubre
El Centro de Estudios Ambientales (CEA) ha organizado un amplio programa de actividades gratuitas, algunas con inscripción previa
El Centro de Estudios Ambientales de Vitoria-Gasteiz (CEA) presenta una nueva edición, la 17, del Encuentro Cívico Alimentario, que tendrá lugar del 17 al 20 de octubre en diferentes espacios de Vitoria-Gasteiz, Alegría-Dulantzi y Apellániz.
“Con este evento fomentamos que la ciudadanía vitoriana conozca en primera persona la alimentación desde su origen. De esta forma puede poner en valor la función esencial de las personas que trabajan en el campo”, subraya el presidente del Centro de Estudios Ambientales (CEA), Borja Rodríguez.
El programa dará comienzo el jueves 17 de octubre, con una visita al Espacio Test Agroalimentario Erausquyn Sukaldea, de Alegría-Dulantzi, a las 11:00 horas. Una actividad para la que es necesario inscribirse.
Y ese mismo día por la tarde, a las 18:30 horas, el Centro de Empresas del Casco Medieval acogerá la presentación del Estudio de viabilidad de la horticultura biointensiva regenerativa.
El martes 18 tendrá lugar una nueva visita a un Espacio test agrario, esta vez a ALEKO, en Monasterioguren, desde las 11:00 horas (con inscripción previa).
Jornada central
La jornada central de esta iniciativa incluye un extenso programa de actividades que se desarrollará por la mañana en el Centro de Empresas Agroecológicas Basaldea, en Abetxuko, y por la tarde en la Ikastola Abetxuko, bajo el nombre XXV Feria de la Biodiversidad Cultivada.
Basaldea acogerá desde las 11:00 horas el Mercado de producto local y redes de semillas y la Muestra de Laboreo con tracción animal.
Además, hay programadas visitas guiadas a los proyectos del semillero y actividades educativas y juegos para todas las edades, como un taller de elaboración de zumo de manzana con variedades locales.
Ya por la tarde, la Ikastola Abetxuko acogerá la presentación del Estudio y recuperación de variedades tradicionales en Vitoria, a las 14:15 horas, y a las 15:15 horas tendrá lugar una Comida con productos de Basaldea, para la que es necesaria la inscripción.
Las personas participantes podrán disfrutar, asimismo de otras actividades educativas y talleres para todas las edades, como la charla ‘El huerto escolar, un aula viva para el aprendizaje colectivo, activo y vivencial’, entre otras.
El programa vespertino incluye la Entrega del premio Juanma González, una molienda de maíz local para txikis, una mesa redonda de experiencias agroecológicas lideradas por mujeres y el taller ‘Cocinando talos para cenar’. El broche de oro a esta jornada lo pondrá el concierto del cantautor Meren.
La agenda del XVIII Encuentro Cívico Alimentario llegará a su fin el domingo 20 de octubre, con la celebración de la Feria de la Castaña, en Apellániz.
Este evento es posible gracias al Centro de Estudios Ambientales de Vitoria-Gasteiz, el Departamento municipal de Promoción Económica, Empleo, Comercio y Turismo de Vitoria-Gasteiz y la Red de Semillas de Euskadi y cuenta con la colaboración de Show Food Araba, Lautada Desarrollo Rural y Abetxuko Ikastola.
